Pot de 250gr

Le miel d’automne se distingue par ses caractéristiques gustatives uniques, qui résultent de la diversité des fleurs butinées par les abeilles pendant cette saison. Voici un descriptif du miel d’automne, mettant en avant ses attributs gustatifs spécifiques :

  1. Saveur robuste : Le miel d’automne est souvent décrit comme ayant une saveur plus robuste et intense par rapport à d’autres variétés de miel. Cette intensité provient de la diversité des fleurs qui fleurissent en automne, apportant une complexité de goûts au miel.
  2. Notes boisées : En raison de la variété des plantes en fleurs à l’automne, le miel peut présenter des notes boisées, terreuses ou même légèrement épicées. Ces caractéristiques ajoutent une profondeur de saveur qui le distingue des miels plus légers.
  3. Arôme riche : Le miel d’automne dégage souvent un arôme riche, parfois presque malté, qui témoigne de la diversité des nectars collectés pendant cette saison. Les notes florales peuvent également être présentes, bien que d’une manière plus subtile.
  4. Couleur ambrée à foncée : La couleur du miel d’automne varie généralement d’ambrée à foncée. Cette teinte plus sombre est souvent le résultat de la prédominance de plantes à nectar plus foncé ou de la concentration du nectar.
  5. Texture visqueuse : Le miel d’automne a souvent une texture visqueuse et crémeuse qui contribue à une expérience en bouche plus riche. Cette texture peut varier en fonction de la cristallisation naturelle du miel au fil du temps.
  6. Polyvalence culinaire : En raison de sa saveur plus intense, le miel d’automne est apprécié pour son utilisation dans diverses préparations culinaires. Il peut ajouter une note sucrée et complexe aux plats salés et sucrés.

Prix HT

4,00 €

66 in stock

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Description du produit

Le miel est un aliment naturel aux nombreux bienfaits pour la santé en raison de sa composition riche en nutriments, enzymes, antioxydants et propriétés antibactériennes. Voici une description générale des bienfaits du miel :

  1. Antioxydant : Le miel est une source d’antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Ces radicaux libres peuvent causer des dommages cellulaires et contribuer au vieillissement et à certaines maladies.

  2. Propriétés antibactériennes et antifongiques : Le miel possède des propriétés antibactériennes naturelles en raison de sa teneur en peroxyde d’hydrogène. Il peut également aider à combattre certaines infections grâce à ses propriétés antifongiques.

  3. Soutien immunitaire : La consommation régulière de miel peut renforcer le système immunitaire en raison de ses propriétés antibactériennes et de ses nutriments, aidant ainsi à prévenir certaines infections.

  4. Apaisant pour la gorge : Le miel est souvent utilisé comme remède naturel pour soulager les maux de gorge et la toux. Ses propriétés antimicrobiennes peuvent aider à apaiser l’irritation.

  5. Énergie naturelle : Le miel est une source de glucides naturels, principalement sous forme de glucose et de fructose, ce qui en fait une excellente source d’énergie rapide. Il est souvent utilisé par les sportifs comme une alternative naturelle aux édulcorants artificiels.

  6. Soutien digestif : Le miel peut aider à soulager certains troubles digestifs, notamment les maux d’estomac et les problèmes de digestion, grâce à ses enzymes naturelles.

Il est important de noter que pour bénéficier au maximum des propriétés du miel, il est recommandé de choisir du miel brut et non traité, car le processus de chauffage et de filtration peut éliminer certaines de ses propriétés bénéfiques. Cependant, comme le miel est une source concentrée de sucre, il doit être consommé avec modération.